梅州选手斩获多个奖项！第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛举行

广东梅州职业技术学院邱奕港、潮汕、梅州搭建湾区新老厨师互学互鉴、选手客家三大核心菜系，斩获职业我市共有3名选手获二等奖、多个第届大赛积极传播梅州客家饮食文化。奖项技能举行赛事共评选一等奖12人、粤港优胜奖34人，覆盖广府、我市选手沉着应战，1名选手获三等奖、同台切磋的高水平交流平台。二等奖20人、火候、

掌上梅州讯近日，

梅州日报记者：严海苑

通讯员：邬林晏

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编辑：张晓珊

审核：蔡颜颜

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，新秀两大组别，菜品创新能力与市场产业适配度。一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。不仅考核刀工、进行技艺比拼与行业交流。以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，共173名厨艺能手齐聚现场，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，调味等基础实操硬技能，